segunda-feira, dezembro 06, 2010

Alimentação, sustentabilidade e crise

Esta notícia é muito curiosa.
O abaixamento da qualidade das refeições é caracterizado referindo-se que as refeições têm muita gordura, feijão e grão.
Deixemos de lado a gordura e vale a pena perguntar: desde quando refeições de feijão e grão é sinónimo de falta de qualidade?
Desde que a carne e o peixe à posta com arroz e batatas se tornou norma.
Mas a norma é que está errada.
Viva o feijão e o grão (e as favas e ervilhas). Se possível com criatividade (convém não esquecer que quer o feijão e o grão são suficientemente versáteis para ir desde as sopas às sobremesas).
A crise está a ter alguns efeitos muito interessantes do ponto de vista da sustentabilidade.
henrique pereira dos santos
at

4 comentários:

  1. Anónimo6/12/10

    "A crise está a ter alguns efeitos muito interessantes do ponto de vista da sustentabilidade"

    Será a crise suficiente para voltarmos a dar valor ao recurso solo?

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  2. Anónimo7/12/10

    Os comentários são interessantes, também. O primeiro diz: "Grão e feijão é mau? Porque não vão comer ao Mac?" e o segundo responde-lhe: "É um milagre que um ser abjecto como este possa continuar vivo."

    Como diria uma amiga minha: "Fome de muitas gerações..."

    IsabelPS

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  3. Luís Lavoura7/12/10

    Praticamente todos os doces indianos, servidos às sobremesas, são feitos à base de farinha de grão-de-bico.

    Para eliminar de forma natural os gases intestinais produzidos pelo feijão, o melhor é comer malaguetas (piri-piri).

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  4. Carro movido a Ar Comprimido12/12/10

    Parabéns pelo site!!!

    André

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