O café S. Lourenço permite aos seus clientes de repente serem transportados ao tempo do Estado Novo. É um café de beira de estrada numa pequena vila (ou grande aldeia) burguesa dessa época, com as suas madeiras, as suas mesas redondas e por aí fora.
Mas ao contrário de muitos outros cafés deste tipo que se encontram pelo país, não se sente decadência, mas antes uma atitude claramente indiferente a algumas modas, mas atenta aos clientes.
Foi aí que vi manteiga de ovelha à venda. 4 euros um pacote de 125 gramas, ou seja, 32 euros o quilo (no supermercado a manteiga de boa qualidade, industrial e de vaca, anda por pouco menos que 4 euros o quilo).
Perguntei se se vendia bem, numa região onde o leite de ovelha é altamente valorizado na produção de queijo.
Sim, sem qualquer dúvida foi a resposta.
É nessas alturas que tenho a sensação de que avaliar o futuro de alguns sectores pelo seu desempenho no passado pode ser um enorme equívoco.
E lembro-me então da música de campanha de Bill Clinton (mesmo que me custe pôr aqui esta musiquinha em detrimento do fabuloso Sara).
henrique pereira dos santos
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